호떡 드세요 맛있는 씨앗호떡입니다

씨앗호떡을 만들어봤어요. 집에 있는 아이와 함께 할 수 있는 간단한 요리수업도 가능하답니다.

 

 

추운 겨울 동네 어귀에서 고소한 기름 냄새를 폴폴 풍기던 호떡집이 생각납니다.

성급하게 먹다 꼭 입천장이 데이곤 했었지요^^

제가 사는 아파트 근처에는 이런 호떡집이 없어서 넘 아쉽답니다ㅠㅠ

 

그렇지만 파는데가 없다고 안먹을 순 없죠?^^

간단히 만들 수 있는 키트가 판매되니 애용해봅니다.

 

어떠세요? 맛있어 보이시나요? 집에서 만들었지만 넘 맛있는 호떡이에요^^

 

재료는 이걸 이용했어요 백설 찹쌀호떡믹스

백설찹쌀호떡믹스는 견과류도 포함되어 있고 찹쌀이라 그런지 호떡이 쫀득해요.

 

설명서 대로 따끈한 물에 이스트를 넣고 잘 저어준 뒤 가루를 넣고 흰 덩어리가 보이지 않을 때까지 잘 치대주세요

 

작게 떼어낸 반죽을 납작하게 누른다음 잼믹스를 넣고 잘 오므려 줍니다.

씨앗호떡으로 변신 시키시려면 저처럼 댁에 있는 견과류를 잘게 다져서 잼믹스와 같이 넣으시면 됩니다.

 

딸아이랑 같이 만들었어요^^ 요리수업으로도 좋아요

 

잘 익어가는 호떡

 

프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 튀기듯 구워주세요~ 

동그란 반죽을 넣고 누름개나 바닥이 납작한 그릇으로 누르시면 모양이 예쁘게 나옵니다.

단! 너무 세게 누르면 속이 터져나올 수 있으니 주의해 주세요

 

어떠세요? 맛있어 보이시나요? 집에서 만들었지만 넘 맛있는 호떡이에요^^

 

뜨거우니 호호 불어서 적당히 식으면 드세요^^

 

 

반죽이 애매하게 남아 와플기계에 넣고 구웠어요. 이것도 별미네요^^